.jpg)
Mâm cơm đặc sản vùng núi cao
Ăn gì khi đến Lào Cai?
Thắng cố ngựa Bắc Hà
Thắng cố là món ăn truyền thống đặc trưng của người Mông ở Bắc Hà (Lào Cai) nói riêng và của vùng núi Tây Bắc nói chung, tạo nên dấu ấn riêng cho ẩm thực Lào Cai . Món ăn được nấu từ thịt và nội tạng của ngựa cùng với các gia vị của vùng núi cao. Vì vậy, du khách khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của mùi thịt ngựa hòa với gia vị nhâm nhi vài chén rượu ngô thơm phức khiến du khách phải “ mê mẩn”. Nếu có dịp tới Lào Cai, bạn nhất định phải thử nhé.
Thắng cố ngựa Bắc Hà
Phở chua Bắc Hà
Đến Bắc Hà mà không thử qua món phở chua này sẽ là một thiếu sót, bởi đây là một trong những món ăn làm nên “thương hiệu” cho ẩm thực Lào Cai. Tuy phở chua là món ăn dân dã, giản dị nhưng nó chứa đựng cả nét văn hóa của người dân vùng cao Bắc Hà – Lào Cai. Đặc biệt, nước dùng phở chua không phải là nước xương hầm như những nơi khác, mà phải trải qua công đoạn khá công phu. Một bát phở chua thường bao gồm phần nước dùng, phần sợi phở hồng dai mềm, một chút lạc rang, ăn kèm là thịt lợn, thịt gà thơm mềm hấp dẫn.
Cá hồi Sa Pa
.jpg)
Cá hồi đặc sản Sa Pa
Tới Sa Pa, du khách không chỉ được thưởng thức các món ăn đặc sản từ cá suối, rau rừng và các loại hoa quả sạch mà còn được thưởng thức đặc sản cá hồi nổi tiếng. Cá hồi có hương vị ngon đậm đà và giá trị dinh dưỡng cao, hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Cá hồi Sapa có thớ thịt săn, không có mỡ vì vậy du khách có thể thưởng thức thành nhiều món như: gỏi, lẩu, cháo, cá hồi nướng, trứng cá hấp, cá hun khói,…
Mua đặc sản gì ở Lào Cai để làm quà cho người thân?
Thổ cẩm vùng núi cao
Nếu tới Lào Cai, bạn có thể mua quà lưu niệm bằng thổ cẩm nhỏ xinh về làm quà như túi xách thổ cẩm, khăn quàng cổ, gối, chăn thổ cẩm chắc chắn sẽ là món quà thật ý nghĩa tặng bạn bè, người thân.
Nấm hương rừng Sa Pa - Hương vị bình dị, mộc mạc tựa chính những người con vùng non cao Tây Bắc
Nấm hương rừng Sapa với hương vị dân dã, bình dị tựa chính những người vùng núi cao Tây Bắc rất biết cách gây thương nhớ. Nếu có dịp đến với thị trấn Sapa, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức loại đặc sản dân dã này bạn nhé.Mức giá dao động từ 30.000VNĐ đến 50.000VNĐ / xâu với mỗi xâu áng chừng 1, 2 lạng nấm hương tươi. Bạn có thể ghé vào những phiên chợ hội họp hàng tuần của người dân tộc thiểu số hoặc ghé ra chợ Sapa để tìm mua.
Tương ớt Mường Khương
Đặc sản tương ớt Mường Khương
Đến với vùng đất phía Tây Bắc, tỉnh Lào Cai. Bạn sẽ được thưởng thức món đặc sản Tương ớt Mường Khương của đồng báo dân tộc vùng cao. Chính hương vị cay cay, nồng nồng hòa quyện cùng với các món ăn đã tạo nên thương hiệu nổi tiếng cho loại tương ớt đặc sản nơi đây. Nếu ăn một lần, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy nghiện và thích ăn thường xuyên loại tương ớt đặc biệt của xứ Mường Khương này.
Hi vọng với những gợi ý trên, nếu đặt chân tới Lào Cai mến khách và xinh đẹp này. Bạn có thể khám phá hết ẩm thực của Lào Cai cũng như mua được nhiều món quà ý nghĩa tặng người thân và bạn bè.